গাছপালা তাদের বাচ্চাদের ক্ষুধার্ত করতে চায় না

 

 আপনি যদি প্রকৃতির ডকুমেন্টারির অনুরাগী হন তবে আপনি সম্ভবত শিখেছেন যে কিছু প্রাণী তাদের সন্তানদের যত্ন নেয় যতক্ষণ না তারা তাদের একা হতে পারে।  পিতামাতার যত্ন হিসাবে পরিচিত এই আচরণটি সন্তানদের বেঁচে থাকার সম্ভাবনা বাড়াতে দেখায় এবং বিভিন্ন ফ্যাশনে ঘটে: পুরুষ সম্রাট পেঙ্গুইন থেকে ডিম ফোটানো, ব্যাঙের মাধ্যমে তাদের ট্যাডপোল পরিবহন করে, সম্মিলিতভাবে কিশোরদের পাহারা দেয় মহিলা কোটীদের দল পর্যন্ত।  আপনি সম্ভবত জানেন না যে গাছপালা তাদের সন্তানদের তাদের প্রথম মুহুর্তে সহায়তা করতে পারে!  অবশ্যই, তারা সক্রিয়ভাবে তাদের বীজ রক্ষা করতে পারে না বা বিপদে পড়লে তাদের সরাতে পারে না।  যাইহোক, তারা তাদের বৃদ্ধি বজায় রাখার জন্য শিকারী বা পুষ্টির প্রতি ছড়িয়ে পড়া এবং সুরক্ষা বাড়াতে কাঠামো সরবরাহ করতে পারে।  উদ্ভিদে পিতামাতার যত্নের এই রূপগুলি থেকে পুষ্টির বরাদ্দ বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।  যখন বীজ অঙ্কুরিত হয়, তারা মাটি থেকে পুষ্টি শোষণ করতে পারে না বা একেবারে শুরুতে সালোকসংশ্লেষণ করতে পারে না।  এইভাবে, তারা সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে তাদের মা তাদের বীজের মধ্যে জমা করা পুষ্টির উপর, ঠিক যেমন একটি বাচ্চা পাখি যে উড়তে পারে না এবং নিজের খাবারের সন্ধান করে।

 পুষ্টির যোগান সহ বীজের মাধ্যমে উদ্ভিদে পিতামাতার যত্ন কীভাবে প্রকাশ করা হয় তার উদাহরণ।  Flaticon.com থেকে আইকন ব্যবহার করে কার্লোস এ. অর্ডোনেজ-পারার চিত্র

 বাস্তুশাস্ত্রে বীজের পুষ্টির প্রাপ্যতা অধ্যয়ন করার সবচেয়ে সাধারণ উপায় হল বীজের ভর পরিমাপ করা।  এটা ভাবা যৌক্তিক যে ভারী বীজ লাইটারের চেয়ে বেশি পুষ্টি সঞ্চয় করে।  অতএব, বেশিরভাগ গবেষণায় বীজের পুষ্টিগুলি বিভিন্ন উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্যের সাথে কীভাবে সম্পর্কিত তা মূল্যায়ন করতে এই পরিমাপটি ব্যবহার করেছে।  এটি ডঃ তেরেজা মাশকোভা-এর ক্ষেত্রে, যিনি প্রাগের (চেক প্রজাতন্ত্র) চার্লস বিশ্ববিদ্যালয়ে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি নেওয়ার সময় বীজের ভর এবং চারা তৈরির মূল আর্কিটেকচারের মধ্যে সম্পর্ক নিয়ে তদন্ত করেছিলেন।  তার গবেষণায় দেখা গেছে যে হালকা বীজযুক্ত প্রজাতিগুলি চারা তৈরি করে যেগুলি তাদের বায়োমাসকে তাদের শিকড়ের দিকে তুলনামূলকভাবে বেশি নির্দেশ করে এবং তাদের বিস্তৃত রুট সিস্টেম ছিল যা আগে শাখা ছিল।  সামগ্রিকভাবে, এই ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে কম পুষ্টির বীজগুলি একটি মূল সিস্টেম তৈরি করতে আরও সংস্থান নিযুক্ত করে যা তাদের পুষ্টিকে আরও দ্রুত শোষণ করতে দেয়।

 আনুমানিক বীজ পুষ্টি প্রাপ্যতা বীজ ভর ব্যবহার সঙ্গে বিভিন্ন সমস্যা আছে.  সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে, এই পরিমাপ পৃথক উপাদানগুলির কোনো তথ্য প্রদান করে না - যেমন কার্বন, নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস- যা একই অনুপাতে অগত্যা সংরক্ষণ করা হয় না।

 "যখন আমি এটি সম্পর্কে গভীরভাবে চিন্তা করছিলাম, তখন আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে একই বীজের ভর সহ দুটি প্রজাতি, যার অর্থ একই পরম পরিমাণ পুষ্টি, ভিতরে যা সঞ্চিত রয়েছে তার পরিপ্রেক্ষিতে সত্যিই ভিন্ন হতে পারে।  এটা তাদের মধ্যে একটি বিশাল পার্থক্য হতে পারে!  বোটানি ওয়ানের সাথে একটি সাক্ষাৎকারে ডঃ মাশকোভা মন্তব্য করেছেন।

 উপরন্তু, বীজের ভরের মধ্যে কোনো পুষ্টির মান নেই এমন কাঠামো অন্তর্ভুক্ত থাকে, যেমন এর কোট এবং অ্যাপেন্ডেজ যা বীজ ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করে - ম্যাপেল গাছের বীজের ডানার মতো বা ড্যান্ডেলিয়নের বীজের চুলের মতো গঠন।  অতএব, শুধুমাত্র বীজের ভর ব্যবহার করা ভবিষ্যতের চারা জন্য উপলব্ধ পুষ্টির পরিমাণ overestimates.  এই বিষয়গুলির প্রেক্ষিতে, চার্লস ইউনিভার্সিটিতে ডক্টরেট অধ্যয়নের সময় মাশকোভা বীজের পুষ্টির প্রাপ্যতা আরও বিস্তারিতভাবে অধ্যয়ন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, একটি গবেষণা যা ওইকোসে তার সাম্প্রতিক প্রকাশনার দিকে পরিচালিত করেছিল।

  মাশকোভার গবেষণায় ব্যবহৃত বিভিন্ন বীজের নমুনা।  ছবি Tomáš Koubek.

 গবেষকরা মধ্য ইউরোপের 500 টিরও বেশি ভেষজ প্রজাতির বীজে নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস যা কাঠামোর অংশ নয় - যে কার্বনটি কাঠামোর অংশ নয় এবং এটি ভ্রূণ পুষ্টির জন্য উপলব্ধ তা পরিমাপ করেছেন এবং মূল্যায়ন করেছেন যে এই পুষ্টি উপাদানগুলির বিষয়বস্তু কীভাবে সম্পর্কযুক্ত ছিল  বিভিন্ন উদ্ভিদ বৈশিষ্ট্য, যেমন এর বীজ ভর এবং বাসস্থান।  উল্লেখযোগ্যভাবে, বীজের পুষ্টি উপাদান প্রজাতির মধ্যে পরিবর্তিত হয়, বিশেষ করে নাইট্রোজেন (বীজের ভরের 0.8-9.9%) এবং অ-কাঠামোগত কার্বন (2.1-60.7%)।  যাইহোক, এই প্রকরণ এলোমেলো ছিল না.  উদাহরণস্বরূপ, ঘনিষ্ঠভাবে-সম্পর্কিত প্রজাতির বীজে অনুরূপ পুষ্টি উপাদান থাকে।  যখন কার্বন রিজার্ভের ধরন বিশ্লেষণ করা হয় তখন এই প্রবণতাটি বেশ স্পষ্ট হয়: Poaceae (ঘাস এবং খাদ্যশস্যের পরিবার) এবং Fabaceae (legumes) এর মতো পরিবারগুলি স্টার্চ আকারে কার্বন সংরক্ষণ করে, অন্যরা যেমন Asteraceae (সূর্যমুখী) এবং Lamiaceae (ল্যাভেন্ডার)  ), তেল সংরক্ষণ করুন।  অতএব, বীজের পুষ্টি উপাদান প্রজাতির বিবর্তনীয় ইতিহাস দ্বারা দৃঢ়ভাবে আকৃতি পাওয়া গেছে।

 লেখকরা শাস্ত্রীয় ধারণার প্রমাণও পেয়েছেন যে পুষ্টির মোট পরিমাণ ইতিবাচকভাবে বীজের ভরের সাথে যুক্ত।  অন্য কথায়, ভারী বীজ লাইটারের চেয়ে বেশি পুষ্টি সঞ্চয় করে।  যাইহোক, আপনি মনে রাখতে পারেন যে বীজের ভর হল বিভিন্ন কাঠামোর সমষ্টি, যার মধ্যে কোন পুষ্টিগুণ নেই!  অতিরিক্ত কাঠামোতে এই বিনিয়োগের পরিপ্রেক্ষিতে, লেখকরা বীজের ভরের মধ্যে সম্পর্ক মূল্যায়ন করেছেন এবং এর কতটা পুষ্টি সঞ্চয়ের জন্য নিবেদিত ছিল এবং দেখেছেন যে হালকা বীজগুলি ভারী বীজের তুলনায় পুষ্টির সঞ্চয়স্থানে অপেক্ষাকৃত বেশি বিনিয়োগ করেছে।  এই ফলাফল সম্ভবত উদ্ভূত হয় যে ভারী, বড় বীজ সম্ভাব্যভাবে অন্যান্য ফাংশন, যেমন শিকারীদের থেকে প্রতিরক্ষার জন্য আরও সম্পদ বরাদ্দ করতে হবে।  তবুও, বীজের ভর এবং বীজের প্রতিরক্ষার মধ্যে সম্পর্ক জটিল, এবং এটি আরও ভালভাবে বোঝার জন্য ভবিষ্যতের অধ্যয়ন প্রয়োজন।

 এই গবেষণার সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক ফলাফলগুলির মধ্যে একটি হল যে ননস্ট্রাকচারাল কার্বন এবং নাইট্রোজেন সামগ্রী প্রজাতির আবাসস্থলের সাথে সম্পর্কযুক্ত ছিল।  মজার বিষয় হল, গাছপালা পছন্দ করে পুষ্টি সঞ্চয় করে যা প্রতিটি বাসস্থানে সীমিত হবে বলে আশা করা হয়েছিল।  একদিকে, আবাসস্থলের পুষ্টির প্রাপ্যতা অ-কাঠামোগত কার্বনের সাথে সম্পর্কযুক্ত ছিল, পুষ্টি-সমৃদ্ধ আবাসস্থলের প্রজাতিগুলি পুষ্টি-দরিদ্রদের তুলনায় অপেক্ষাকৃত বেশি কার্বন সঞ্চয় করে।  কিন্তু কেন কার্বন একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ পরিবেশে সীমাবদ্ধ হবে বলে আশা করা হচ্ছে?  কোন পুষ্টির সীমাবদ্ধতা ছাড়াই, গাছগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পাবে এবং একে অপরকে ছায়া দেবে বলে আশা করা হয়।  এটি করার মাধ্যমে, সালোকসংশ্লেষণ হ্রাস হতে পারে, এবং তাই চারা বিকাশের জন্য কার্বন পণ্যগুলির সংশ্লেষণকে হ্রাস করে।  এটি প্রদত্ত, কার্বনের সাথে বীজ সরবরাহ করা তরুণ চারাগুলিকে এই পরিবেশে কার্বন সীমাবদ্ধতার সাথে মানিয়ে নিতে দেয়।

  উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য যা বীজের পুষ্টি উপাদানকে প্রভাবিত করে।  Flaticon.com থেকে আইকন ব্যবহার করে কার্লোস এ. অর্ডোনেজ-পারার চিত্র

 অন্যদিকে, মাটির ব্যাঘাত নাইট্রোজেন সামগ্রীর সাথে নেতিবাচকভাবে যুক্ত ছিল, যার অর্থ কম বিরক্তিকর স্থান থেকে গাছপালা বৃহত্তর নাইট্রোজেন মজুদ সহ বীজ উৎপাদন করে।  লেখকদের মতে, কম অশান্ত বাসস্থানে পুষ্টির পরিমাণ কম থাকে;  সুতরাং, মাটির পুষ্টির জন্য প্রতিযোগিতা বেশি (নাইট্রোজেন অন্তর্ভুক্ত)।  এই প্রেক্ষাপটে, আরও নাইট্রোজেন সহ বীজ সরবরাহ করা এই প্রাথমিক সীমাবদ্ধতাগুলি মোকাবেলা করার একটি কৌশল বলে মনে হয়।

 সব মিলিয়ে, এই ফলাফলগুলি পুষ্টির প্রাপ্যতা মূল্যায়ন করার জন্য শুধুমাত্র বীজের ভর ব্যবহার করার পরিবর্তে বীজের পৃথক উপাদানগুলির বিষয়বস্তু অধ্যয়নের গুরুত্ব তুলে ধরে।  প্রতিটি পুষ্টি উদ্ভিদ কিভাবে পুষ্টির সীমাবদ্ধতা এবং প্রতিযোগিতার সাথে মোকাবিলা করে সে সম্পর্কে প্রয়োজনীয় তথ্য প্রদান করে বলে মনে হয়।  তার নিজের কথায়, ডাঃ মাশকোভা, এখন ইউনিভার্সিটি অফ রেজেনসবার্গ (জার্মানি) এর একজন পোস্ট-ডক বলেছেন যে "এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে বীজের পুষ্টি উপাদান একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য।  কিছু প্রক্রিয়ায় বাস্তুশাস্ত্রবিদরা মাতৃ বিনিয়োগের প্রক্সি হিসাবে বীজের ভর ব্যবহার করেন এবং এটি করা সর্বোত্তম উপায় নয়।"  তিনি আরও হাইলাইট করেছেন যে ভবিষ্যতের অধ্যয়নগুলি ব্যক্তির মধ্যে পরিবর্তনশীলতার সন্ধান করা উচিত, প্রদত্ত যে একটি একক প্রজাতি বিস্তৃত আবাসস্থলে উপস্থিত থাকতে পারে।  তদুপরি, বীজের পুষ্টি উপাদান অন্যান্য বীজের বৈশিষ্ট্য এবং সিম্বিওটিক জীব দ্বারা কীভাবে আকৃতি হয় তা বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন যা চারাকে পুষ্টি অর্জনে সহায়তা করে।  একটি বিষয় নিশ্চিত, এই গবেষণাটি ভবিষ্যতের জন্য তাদের বীজ প্রস্তুত করার জন্য উদ্ভিদ কীভাবে বিবর্তিত হয়েছে সে সম্পর্কে একটি উত্তেজনাপূর্ণ গবেষণার ক্ষেত্রের পথ প্রশস্ত করে।